夏のお米の保管
※お米の保管はタッパなどの密閉容器がお勧めです。直射日光を避けて風通しの良い所で保管して下さい。流し台の下は湿度が高いので要注意です。
※お米を入れ替える時はカラにしてこまめに掃除をすることをお勧めします。
米びつを使用の方はお米を出してから、もう一度レバーを全て押してお米を出し切って下さい。できれば濡らしたタオルなどで底の四隅、米の出てくる所（ヌカがたまりやすい）を一度拭いて乾燥させてからお使いください。でも無理はしないでください。けがをする場合があるのでご注意ください。
※できるなら冷蔵庫での保管をお勧めします。でもお米が入っていた袋での冷蔵庫の保存は止めてください。お米を積みやすいように小さな穴が空いているからです。ジプロックなど穴の空いてないファスナー付きの袋が便利です。
中日岐阜ホームニュース中山道に掲載されました。
岐阜市南部の中日新聞販売店より毎月第3土曜日に新聞と一緒に配達される。中日岐阜ホームニュース中山道内の地元のオススメのお店を紹介するコーナーで当店を掲載して頂きました。
６月３０日でキャッレス５％還元が終了します。
昨年１０月から実施しておりました。キャッシュレス５％還元ですが、いよいよ６月３０日にて終了します。
当店ではPayPayにてお支払いが出来ます。
クレジットカードの方はお手数ですが、PayPayのアプリにてクレジットを登録してご利用下さい。
岐阜市のお米屋。お米の熊田です。
「コシヒカリだから美味しい!!」
いえいえ、そんなことはありません。
「コシヒカリ」と名がつくだけで、美味しいということはありません。
何でもそうですが、ピンキリです（笑）また、同じ銘柄でも産地が違えば味も違いますし、細かいことを言えば同じ生産者さんの作ったお米でも、田んぼの場所が違えば味も同じではないでしょう。産地や銘柄にこだわらず、色々食べてみて下さい。毎日食べる物ですから、お気に入りのお米を見つけるためなら、少しくらいの時間と手間をかけて頂きたいと思います
当店の思い
当店はおいしい安心のお米を店頭精米にて１キロより販売しておりますが、当店が店頭精米をしている理由は、普段自分たちの街で生活している方。特に１人暮らしのご高齢の方が年々増えており、そういう人たちにとってはいわゆる袋詰めの５キロ等はとても多すぎると思います。
そういう皆さんに手軽にお米を購入して頂きたいので、１キロより店頭精米をしています。
また以前に、お客さんとお話をした時に「自分らは、若い人と違い車は運転出来ないし、また体力も無いのでどこか行こうという気力も無い、また何か欲しい物も無い、ただそんな中生きているうちの唯一の楽しみは食べる事しか無い。」また「食べる量は少ないけど美味しい物を少しづつ食べたい。」と言われた事があります。
そういう状況で自分が米屋の仕事を通して地域の皆さんに何が出来るかと考えた場合、店頭精米によるお米の販売だと思いました。
店頭精米のこだわりの玄米
全国のこだわりの玄米を店頭精米（白米・７分・５分・３分）に１㎏より精米します。(精米すると約１割がぬかになり減ります。）
