お米のプロが 全国各地から厳選した

 新鮮で美味しい お米を

 

1kgから買える お米の専門店

お米の熊田で試してみませんか?

普段買っているお米で、こんなお悩みありませんか?

スーパーやJAでお米を買っても美味しくない

・玄米食を始めようと思っているけれど、スーパーで売っている玄米は美味しくない

・子どもに弁当を持たせても おかずだけ食べて ご飯(お米)を食べてくれない

 

普段買っているお米が美味しくない本当の理由

例えば、魚沼産のこしひかりのようなブランド米であっても地域や生産者によって味は異なります。

産地によっては、粒の大きさまで厳選している地域もあったり、栽培方法にこだわり、量よりも品質を第一にしている生産地もあります

市場に出ているお米が全て量よりも質を重視しているものではないため、スーパーやJAで購入した時に期待している味ではなかったということもしばしばあります。

また、スーパーなどでは精米してから1ヶ月以上経ったものを販売していることも珍しくはありません。

普段買っているお米が美味しくないと感じたのであれば、是非私のお話を聞いて下さい。

 

当店では、本当に美味しいお米だけを少量から販売しています

全国には皆さんが知らない美味しいお米の産地や銘柄がたくさんあります。

四万十町や佐賀、隠岐の島、佐渡ヶ島など、全国的には知名度がなかったり、一般的に流通するほどの量を生産していない地域があります。

しかし、お米のプロから見れば 栽培技術が非常に高いため、米作りに真面目に取り組んでいる米農家さんやその地域の活性化の一助になればとの想いで、当店ではその中で厳選し1kgからの少量販売をはじめました。

中日岐阜ホームニュース中山道に掲載されました。

岐阜市南部の中日新聞販売店より毎月第3土曜日に新聞と一緒に配達される。中日岐阜ホームニュース中山道内の地元のオススメのお店を紹介するコーナーで当店を掲載して頂きました。

お客様の声

全国の美味しいお米が大集合!しかも1kgから購入できるので、あれこれ食べ比べも楽しめます。
お米によって、粒の大きさ、味がこんなに違うのかと

ビックリ!
同じお米でも玄米と白米では、また違う味わいでビックリ!
お店に伺うたびに、どのお米にしようかと迷いますが、どれも本当に美味しいです!
外食先でも、うちのご飯は負けていない、うちの方が美味しい!と思うほどです笑笑

とても真摯にお米と向き合う店主選りすぐりのお米を皆さんも是非‼︎

各務原市 アッキーさん

以前はネット通販で農家の方からお米を10キロ購入していましたが、
家族が少なくり10キロは多過ぎるので、もっと少ない量を購入出来ないかとスーパーで購入してみましたが美味しくなくて
その後道の駅で販売していたお米で精米日が購入した日の2日前の表示で新米のシールが貼ってあるお米を購入して食べてみましたが
全然美味しく無くてやはりお米屋さんで精米仕立てのお米が購入出来ないかネットで調べたらこちらのお米屋さんが出て来て行きましたら、
玄米がお店にあり目の前で1キロから精米してくれるという事で家族が少ない我が家としてはとても有難いですし実際に食べてみたらとても美味しかったので
今はこちらのお米屋さんで購入していますと話されました🍚
これからも岐阜のお米屋として頑張って行きますので
応援よろしくお願いします❗

岐阜市 棚橋亮太朗さん

お米の熊田が選ばれる3つの理由

①店主が自ら厳選した

全国各地のブランド米を販売

 

お米の専門店だからできる品揃えで、全国のお米を厳選・吟味し安全安心の特別栽培米(減農薬米)を精米しお客様にお届けしています。
その種類は岐阜のお米屋さんの中では当店が一番の品揃えではないかと自負しております。
ただお米の種類を取り揃えるだけではなく、店長自らが食して吟味した、スーパー等では絶対買うことが出来ない最高峰の美味しいお米たちを毎日販売しています。

②店頭精米&少量販売で
新鮮なお米が購入できる

当店ではお客様においしいお米を食べていただくため、

・ご注文後に店頭精米して販売
・1㎏(茶碗15杯程度)から少量販売

こちらにこだわっております。

少量販売は美味しいうちに食べきれるだけではなく、重いお米を持つことが辛い女性の方やシルバー世代の方にも人気です。

また精米歩合も白米・7分・5分・3分から好みでお選びいただけますので、気軽にご用命ください。

③食べたらわかる確かな『違い』

食べたらやっぱり熊田さんのお米は違った!とのご感想はよくいただきます。
大人の方だけでなく、幼い娘さんまでが「いつものお米と違う」と喜んだと驚かれるお客様もいらっしゃいました。
その他、お米にこだわるお寿司屋さんから遠方にもかかわらずご指名頂き、
お米を卸させていただいてもおります。

当店の思い

今の「お米」に満足していますか?

  • スーパーのお米が美味しくない・信用できない
  • 月に5キロも食べないので、美味しいお米を食べたい
  • 精米仕立ての新鮮なお米をたべたい
  • コシヒカリ・あきたこまちなど違いが分からない
  • 自分の好みのお米がどれか選び方をしらない。考えたこともない。
  • 色々と買ってみるけどどれも大差がない。


どれか一つでも当てはまるなら、ぜひ一度お試しください。

あなたと同じような「どちらかと言うと満足していない・・」方々が、ネットの「クチコミ」や

「ホームページ・SNSを見た」をきっかけに、ご来店いただいています。

極上のゆめぴりか

 

北海道 

JA新すながわ 特別栽培米

  ゆめぴりかの特徴

 

農業王国・北海道が満を持してビューしたお米。もちの甘み・粘りを持ちながら、飽きの来ない味を持つ「中アミロース」品種がゆめぴりか。試験栽培当初からのプロの作り手がいち早く特別栽培を実現。美味しくないはずが無いお米です。

 

玄米 1キロ 740円 

 

 

東の魚沼・西の仁多米と言われるお米

島根県 仁多米 こしひかり

 

米食味コンクール金賞受賞

島根県奥出雲町

奥出雲仁多米こしひかりの特徴

 西日本屈指の米処奥出雲仁多米西の魚沼とも呼ばれる最高級のコシヒカリ!

奥出雲仁多米はほとんどが棚田でつくられており、町を挙げての循環式農業に取り組んでいます。堆肥もたい肥センターで良質の完熟たい肥を作っておりできるだけ化学肥料、農薬を使わないように心がけています。雪解け水が花崗岩をとおって流れ出る石清水や昼夜の温度差がより美味しいお米を育てます。

玄米 1㎏ 780円

 

                         

 

 

 

 

 

 

JALファーストクラス機内食採用のお米

 

土佐天空の郷 

特別栽培米 

ヒノヒカリの特徴

 

まさに土佐の隠し田とも呼ばれる本山町の棚田。400~800㍍の急な棚田で作られるお米は「高知米」と簡単にくくるのも惜しいほど。食味値で80点以上の高得点を得たお米だけが「土佐天空の郷」と呼ぶことができ、異物選別もしっかり。いつもと変わらぬ美味しさのご飯が堪能できます。

 

玄米 1㎏ 820円

 


私があなたに合ったお米をご提案します

お米の熊田プロフィール

【過去】
お米の熊田はお爺さんの代から営業していて、その後自分の父親が跡を継いで営業していましたが、しかし自分の父親は自分が小学校1年の時に突然他界してしまい残されたのは母と自分と兄の3人で自分たち兄弟はまだ学生で何も出来ない状況で

基本母は家事に専念で店の方は父親に任せっきりの状態でしたので、米屋としての再出発は親戚等周りの人に色々と助けて頂きながら思考錯誤で何とか営業を続けていました
それから10年以上経過して自分が高校を卒業する時期が来て自分が自営の米屋の跡を継ぐ事になりましたが、しかしその頃にはすでにお米はスーパーではもちろん、近隣のドラッグストア等で販売していて正直米屋としていつまで出来るのだろうという思いはありましたが、しかし母が必死に米屋や家事を頑張ってきたお陰で自分は路頭に迷う事もなく人並みの生活をする事が出来たという思いがありますので,どこまで出来るか分かりませんが自分なりに頑張って米屋の跡を継ぐ事にしました。
しかし実際に米屋始めてみると本当に厳しくて最盛期当店の校区には米屋さんが10店舗ほどありましたが、スーパー等との競合の影響で年々廃業される方がみえ今では当店のみという現状で更に消費行動アンケートによるとお米屋さんでお米を買う人の割合は全体の2%で最終的にお米屋さんが残るのは各市町村で1店のみと言われています
【現在】
当店の年間売上は以前まで毎年前年より売上が減少するという状況が続き、最盛期と比べ売上が5分の1まで下がり米屋を廃業するかどうか危機的な状況を迎えました。
しかしそうした中何とか当店の事を知って頂こうとチラシを作って地元で配ったりSNSやホームページにて情報発信を続けていたら、
ネットで見ましたと言ってお客様が来店される方がみえ少しずつですが認知されるようになりました
また来店されるお客様に当店への来店の動機を聞いてみるとスーパーでお米を購入してみたけど、美味しくないので美味しいお米を買えるお店を探していたとか、以前は地元のお米屋さんでお米を購入していたけど廃業されたのでお米屋さんが無いかと探していたら当店が見つかったと話されました。
お陰様で最近では来店されるお客様からは、「お宅が無くなったら困る」
「いつまでもお米屋さんを続けて下さい」と話され更に車で片道1時間掛けて来店して下さる方もみえとても励みにもなり有難いです。


【未来】
最近は共働きの家庭も増え子供さんも習い事等があり、平日に家族揃って食事をする機会が少なくなり、週末に家族揃って食事を楽しむ方が増えているようですが、美味しいお米を通じて食卓に笑顔をもたらしたいです。
お米は昔と違い主食というより嗜好品という傾向がありますが
美味しいお米を通して「空腹を満たす食事」から「心を満たす食事」に
微力ながら貢献したいです。
また今当店で取扱っている美味しいお米を栽培している産地は人口減少や過疎化の問題に直面しています。耕作放棄地や後継者不足という現状で年々厳しく環境になっております微力ながら当店が美味しいお米を栽培している産地のお米を販売する事で地域が活性化され産地が潤えば良いなあと思って日々頑張っております。

岐阜市のお米屋。お米の熊田です。

 

 

 「コシヒカリだから美味しい!!」

いえいえ、そんなことはありません。

「コシヒカリ」と名がつくだけで、美味しいということはありません。

何でもそうですが、ピンキリです(笑)また、同じ銘柄でも産地が違えば味も違いますし、細かいことを言えば同じ生産者さんの作ったお米でも、田んぼの場所が違えば味も同じではないでしょう。産地や銘柄にこだわらず、色々食べてみて下さい。毎日食べる物ですから、お気に入りのお米を見つけるためなら、少しくらいの時間と手間をかけて頂きたいと思います

 

 

ご来店前にこのような不安はありませんか?

Q.本当に美味しいお米を買えるのか不安です。

 

A.当店では 1kgから購入できるので お試しで購入してください。

 

Q.店主が頑固で怖くないか、無理やり売られないか不安です(笑)

 

A.インスタグラムで毎日動画も配信していますので、よろしければご覧になってください。多少人見知りな性格ですがお客様のご要望に沿ったお米を提案させていただきますのでご納得の上、ご購入いただけたら幸いです。

Q.通販での購入は可能ですか?

 

A.通販サイトはございませんが、公式LINEにご登録いただき個別のやり取りをしてご購入いただくことはできます。

公式LINE登録でお米の炊き方ガイドプレゼント!

お米の熊田 

店長 熊田英朗

 

〒500-8474

岐阜市加納本町6-12-2

TEL&FAX 058-271-6948

営業時間 午前9時~午後7時
定休日 日曜・祝日休み

 

車でご来店の際は当店から東へ2軒隣の家の玄関前の駐車場の西側に駐車して下さい。

駐車場の場所の詳細はご来店の際に当店にお尋ねください!

 

 

 


店舗所在地