全国各地の美味しいお米を1キロから食べてみませんか

淡雪こまちは、粘りが強く香りも良い品種で、玄米を炊飯すると玄米特有の硬さがなく、ふっくらした炊き上がりで
プチプチした食感が楽しめます❗️
玄米が苦手な方でも美味しく食べられます。
玄米食のおいしさは予想以上で、硬い、ぼそぼそするという声の多い玄米ごはんも、淡雪こまちならしっとりモチモチの炊きあがり今では、新しい玄米食ファンが急増しています‼️
淡雪こまちの玄米は、最初はプチプチとした食感で、噛んでいるうちに段々と柔らかくモッチリと、淡雪のようにふっくらフワフワした新食感に変わり、お米の甘みが広がっていきます❣️

淡雪こまちの玄米はふっくらとやわらかいのが特徴で、玄米が苦手な方にもおすすめです。通常の炊飯器（電子ジャー）でやわらかく炊き上がるので、圧力釜で炊く必要がありません。

淡雪こまち　玄米1キロ　560円

魚沼コシヒカリの美味しさは、広く知られていますが、

JA北魚沼では、独自基準により１等米をさらに選別しています。
粒のそろい具合と、水分・タンパク・アミロースなどの食味成分検査を行い、上からSS・SA・Sの3段階にランク分け
お米の熊田のお米は1等米のさらに上位SAランク以上だけを選り分けてお届けします。この最高ランク（SA)に入るのは１等米全体の更に２５％前後です。お米は1.9mmで選別したものを出荷していますので、粒が整っています。(国の主食用のお米は1.75mm以上の選別とされています
SAランクの魚沼は一般では流通されていない貴重なお米です
同じ魚沼産でも、北魚沼コシヒカリのお米がおいしいと評判なのは、こうしたこだわりがあるからなのです。
北魚沼（SA)コシヒカリは魚沼ブランドの中でもプレミアムなお米です❣️
JA北魚沼管内では生産されるコシヒカリのすべてについて、化学合成農薬・化学肥料(窒素成分)を通常栽培より3割以上減らし栽培しています。
稲の種まき時から農薬の使用を減らすとともに、肥料は有機質入りを使用し化学肥料を節減します、
極上の魚沼コシヒカリを食べてみませんか。
普通の魚沼コシヒカリとはレベルが違います‼

玄米　1キロ　720円

日本最後の清流・高知県四万十川が生み出す四万十厳選にこまる。標高230m以上の台地で昼夜の寒暖差があり美味しいお米が出来る環境にあります。 四万十の中でも栽培技術の高い生産者9名によってより品質の高い「四万十厳選にこまる」の栽培に取り組んでいます。にこまるの中でも大粒のものだけ選別。また食味値80点以上のお米だけ出荷されています。
四万十町の全体の田んぼの面積1200ヘクタールに対して四万十厳選にこまるを栽培している田んぼの面積は12ヘクタールという四万十町全体の田んぼの１００分の１でのみ栽培されているまさに厳選されたお米です⁉️
お米（米粒）の選別は、一般的に１．８ｍｍの網目のフルイにかけて選別を行います。
その中で「ＪＡ四万十厳選にこまる・ぴかまる」は、１．９５ｍｍの大きいフルイを採用していますので、より大粒に仕上がります🍙
外観（見た目）は光沢が良くよりさらに大粒です。炊き上がりは粒立ちが良く、時間が経過しても色艶が落ちません。
また、大粒であることから最新の炊飯器にも負けないお米です‼️
にこまる🍚は光沢が良く粘りが強いお米粒張りがはっきりしていて食べ応えがあります❗️

玄米1キロ　620円

岐阜市南部の中日新聞販売店より毎月第3土曜日に新聞と一緒に配達される。中日岐阜ホームニュース中山道内の地元のオススメのお店を紹介するコーナーで当店を掲載して頂きました。

岐阜市のお米屋。お米の熊田です。

 「コシヒカリだから美味しい!!」

いえいえ、そんなことはありません。

「コシヒカリ」と名がつくだけで、美味しいということはありません。

何でもそうですが、ピンキリです（笑）また、同じ銘柄でも産地が違えば味も違いますし、細かいことを言えば同じ生産者さんの作ったお米でも、田んぼの場所が違えば味も同じではないでしょう。産地や銘柄にこだわらず、色々食べてみて下さい。毎日食べる物ですから、お気に入りのお米を見つけるためなら、少しくらいの時間と手間をかけて頂きたいと思います