魚沼は日本有数の豪雪地帯。

豊富な湧水を生みだし、夏は盆地特有の昼夜の温度差によって、米づくりに大変適した環境となります。

それゆえ魚沼の米は名実ともに日本一の米と評価も高く、高品質・良食味米と言われます

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